Presentazione
Tenero pollo allevato a terra sui prati verdi e soleggiati della Sicilia e profumate spezie per le nostre alette di pollo della linea Cotti a Puntino.
Deliziose e piccanti al punto giusto, si preparano in pochi minuti al forno, in padella o al microonde e sono l’ideale per un aperitivo tra amici.
Segui i nostri consigli e prepara quattro irresistibili salse per accompagnare le alette di pollo e trasformare il tuo happy hour in un appuntamento gourmet.
Preparazione
Salsa senape e miele per gli amanti dei contrasti
Delicata, avvolgente e veloce da preparare, la salsa senape e miele, conosciuta anche con il nome di Honey & Mustard, ha radici nella tradizione culinaria inglese dove viene abbinata ai secondi di pollo e ai fritti.
Per prepararla è sufficiente unire della senape forte come quella di Digione a del miele liquido – prediligendo la quantità di senape a sfavore del miele – mescolare fino ad ottenere un composto liscio ed uniforme e far raffreddare in frigo per un paio d’ore.
In commercio ne esistono diverse varianti pronte all’uso, perfette per un aperitivo last minute.
Salsa Messicana per i palati più audaci
Che si tratti di una cena a tema o di un aperitivo diverso dal solito, la salsa Messicana è la scelta giusta per aggiungere più gusto ai tuoi piatti. Con il suo profumo intenso di spezie e aromi e il suo gusto deciso e piccante, è l’ideale sulla carne bianca, sulle patatine fritte e per farcire i tradizionali nachos e tortillas.
Per prepararla ti basterà rosolare in padella per circa 15-20 minuti in totale mezza cipolla, 1 peperoncino fresco piccante o peperoncino in polvere e olio. Non appena la cipolla sarà ben dorata, aggiungere un barattolo di polpa di pomodoro, 1 peperone rosso o giallo a tocchetti e privato dei semi e della parte bianca all’interno, un paio di cucchiai di aceto di vino rosso, un cucchiaino di zucchero, sale e pepe q.b. e Tabasco, dosandolo a piacere per avere una salsa più o meno piccante. Quando sarà ben densa ed omogenea, spegnere il fuoco e far raffreddare qualche ora.
La cucina non fa per te o non hai abbastanza tempo per preparare la salsa messicana?
Corri al supermercato e buttati sulla salsa messicana Develey, la più amati dagli italiani secondo una ricerca condotta e pubblicata da Nielsen nel 2019!
Maionese agli agrumi per un aperitivo ispirato alla Sicilia
Per dare un vero tocco gourmet al tuo aperitivo o ad un antipasto sfizioso, nulla di più semplice e allo stesso tempo ricercato che aggiungere un rimando alla propria terra di origine.
Specialmente se si è lontani da casa per motivi di studio o lavoro, utilizzare degli ingredienti tipici della propria terra può essere utile per allontanare la nostalgia e chissà, magari conquistare qualche nuovo amico stupendolo con una ricetta d’ispirazione siciliana.
Ed ecco allora la maionese agli agrumi! Delicata, fresca e profumata, è perfetta per accompagnare i secondi di carne e di pesce e bastano pochi semplici passaggi per servirla in tavola con le nostre alette di pollo speziate.
Per la ricetta ti affidiamo ai preziosi consigli e alle sapienti mani di Misya che saprà guidarti passo dopo passo nella preparazione della maionese agli agrumi.
Riportiamo qui di seguito la lista degli ingredienti:
- 3 tuorli
- 250 ml di olio di semi
- 1 cucchiaino di aceto di mele
- 20 ml di succo di mandarino
- buccia di un limone
- sale e pepe
Per la ricetta completa clicca qui
