| Difficoltà | Bassa |
| Preparazione | 55 minuti |
| Porzioni | 4 porzioni |
Ingredienti
- 1 confezione di Alette di pollo speziate Tutti a tavola, linea Cotti a Puntino
- 500 gr di zucca
- 2 spicchi d’aglio
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rosmarino
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salvia
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olio extravergine d’oliva
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sale
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pepe
Presentazione
Con l’arrivo dell’autunno torna protagonista la zucca e con essa la voglia di sperimentare nuovi piatti per far felice tutta la famiglia.
Complice la ricorrenza di Halloween, in questo periodo dell’anno la zucca è un vero e proprio must have in cucina, un ingrediente genuino, economico ed estremamente versatile che si presta ad essere impiegato in mille ricette dolci e salate e che, grazie alla sua forma e al suo colore, conquista l’immaginario un po’ fantasy un po’ horror di grandi e piccini.
Chi di noi almeno una volta nella vita non si è cimentato nell’intagliare la zucca per realizzare la tradizionale – spesso più buffa che spaventosa – lanterna di Halloween? Le idee per riutilizzare la polpa estratta dall’interno della zucca sono tantissime!
Perfetta in forma di zuppa e vellutata, la zucca si sposa bene con la pasta e i risotti più golosi e diventa un contorno eccezionale nei piatti a base di carne.
Il suo sapore dolce può ingannare, ma la zucca è un ortaggio molto leggero e digeribile, contiene molta acqua, fibre e vitamina C ed è per questo che è indicato nelle diete ipocaloriche.
La nostra proposta di oggi è una ricetta semplice e gustosa per portare in tavola tutto il sapore e l’atmosfera dell’autunno: alette di pollo al forno con zucca!
Preparazione
01 Per prima cosa priva la zucca della buccia e dei semi, passala sotto il rubinetto dell’acqua per lavarla ed infine tagliala a dadini di circa 2-4 cm.
02 In una ciotola capiente, mescola insieme la zucca, l’olio, gli spicchi di aglio, il sale, il rosmarino, il pepe e la salvia.
03 Trasferisci la zucca condita all’interno di una pirofila rivestita di carta forno e inforna a 200° per circa 30 minuti.
04 Unisci le alette di pollo già speziate alla zucca nella pirofila e continua la cottura per altri 10 minuti circa.
05 Ultimata la cottura porta in tavola e servi ben caldo accompagnando il piatto ad un calice di buon vino rosso!
Sapevi che…
La zucca si presta ad essere impiegata per la preparazione della marmellata? Con l’aggiunta di un po’ di zenzero, la marmellata di zucca fatta in casa potrà diventare una golosa farcia per torte e crostate o una delizia spalmabile su pane e fette biscottate per un dolce risveglio al mattino.
Una vera bontà da gustare tutto l’anno!
