| Difficoltà | Facile |
| Preparazione | 10 min |
| Porzioni | 2 porzioni |
Presentazione
La sintonia perfetta tra golosità e tradizione? Facile! Le nostre cotolette di pollo della linea Panati Prelibati, una vera delizia preparata solo con pollo allevato a terra e senza olio di palma.
L’ingrediente perfetto che non può mancare nella tua cucina, il secondo di carne da reinventare ogni giorno con abbinamenti sempre nuovi, sempre diversi.
Patate, ketchup e maionese sono il classico contorno della cotoletta, ma oggi ti proponiamo 3 contorni originali per gustare le cotolette di pollo e stupire grandi e piccini.
Tutti a tavola! In pochi minuti si mangia.
Preparazione
Cotolette di pollo con valeriana, ananas e pinoli
Fresco e gustoso, questo contorno è perfetto per una pausa pranzo leggera e detox.
Per prepararlo basterà tagliare a cubetti qualche fetta d’ananas, unire la frutta alla valeriana già lavata e pronta per il consumo e aggiungere una manciata di pinoli, olio, sale e aceto balsamico.
L’acidità dell’ananas bilancia perfettamente il gusto delle cotolette di pollo e ne fa un piatto equilibrato.
Cotolette di pollo con purè di patate agli agrumi di Sicilia
Il purè di patate è un grande classico tra i contorni. Oggi ti proponiamo una versione un po’ diversa che vuole essere un omaggio alla nostra Sicilia.
Un purè dal gusto delicato ma dal profumo intenso ed irresistibile. Un contorno che rende raffinato e ricercato anche un piatto semplice come le cotolette di pollo.
La ricetta è semplice. Ti basterà preparare il tuo classico purè con patate, burro, latte, noce moscata, sale e pepe e aggiungere fuori dal fuoco una grattugiata di lime e limone biologici e non trattati.
Cotolette di pollo con insalata di cavolo cappuccio, mele e noci
L’insalata di cavolo cappuccio è tipica del Trentino-Alto Adige, meno diffusa al sud d’Italia.
Nella sua semplicità, rappresenta un contorno sano e sfizioso capace di conferire un sapore deciso e ricercato alle nostre cotolette di pollo.
Per preparare questa insalata è sufficiente tagliare il cavolo cappuccio a listarelle molto sottili, aggiungere poi qualche fetta di mela e gherigli di noce e condire con sale, olio evo e qualche goccia di aceto balsamico.
Sapevi che…
c’è un’accesa disputa sull’origine della cotoletta?! Qual è nata prima? La cotoletta alla milanese o la wiener schnitzel (la cotoletta viennese)?
Secondo alcuni, la nascita della cotoletta sarebbe da attribuire all’arrivo del maresciallo Radetzky a Milano nella prima metà dell’800. Altre fonti attribuiscono il merito agli austriaci che già nella metà del ‘700 preparavano gustosi piatti a base di carne impanata.
